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スープに酒粕をブレンドした上越妙高の味噌ラーメンが美味しかった

2017/10/20 FURUSATTO, YAMATO, 北陸新幹線, 妙高, 新潟

北陸新幹線の上越妙高駅付近にある、コンテナを活用した横丁的なスペース「FURUSATTO」で、新潟らしい味噌ラーメンを頂きました。「YAMATO」というお店で、スープに酒粕が入っているんですよね。コク ...

プロフィール

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東京都在住、1971年6月生まれです。ブロガー、フリーライター、イベント主催など。
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