いのがしラーメン 下北沢

【閉店】下北沢のしょうゆ豚骨ラーメン店「九州魂(くすだま)」希少な「南の島豚チャーシュー」が美味しすぎて再訪確定っ!

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ぶらぶらシモキタを歩いていて新規開店のラーメン屋さんを見つけたんですよね。チラシを見るとチャーシューが絶品だっというので立ち寄ってみたら、予想を上回る美味しさでしたよ。

外観で少し惹かれた

ビルの表にはこんなディスプレイが。黄色い「南の島豚」の看板が目を引きました。チャーシューの美味しい店はジャスティスですから。

希少な高級豚肉らしいですよ!飼料には霧島酒造の焼酎カスを入れることで美味しさアップだそうな。

入り口です。九州のイラストがドーン!

店内。カウンター6席くらい。四人掛けのテーブルが4つくらい。店員さんが元気良かったです。

来訪時の自販機です。
頼んだのは
「九州魂とんこつラーメン(太麺)」750円と、
「南の島豚トッピングチャーシュー増(中)」220円。
締めて970円。
ラーメンは、百面の太田さん、
つけ麺は渡辺樹庵さんが作る絶品だそうです。次に来たらつけ麺食べよう。

チャーシューが美味しすぎて罪だ。

着丼です。チャーシューはけっこう色白美人ですね。
口径は小さめ、深さのある丼でした。

チャーシューを持ってみました。しっかりと固めな感触。これが食べたくて店に入ったんだから。

ハムくらいな厚みです。食べてみたらこれが絶品で、脂のしっかり乗った、しかもジューシー、そして歯ざわりがしっかりしているチャーシューでしたよ。

麺は太麺と細麺が選べます

券売機にもあるとおり、麺は太麺と細麺が選べます。
ただし替え玉は細麺限定なので、いろいろ楽しみたい方はさいしょに太麺を選んでおくと選択肢が増えて良いでしょうね。

麺の堅さ、脂の量は注文時に指定できます。

太麺を選んだのでこんな感じのが。ストレートですが汁は絡んできましたよ。

醤油とんこつなスープも濃厚でガッツリ感で満足です。

替え玉は細麺限定です。僕は大好きな超固めの「粉落とし」にしてもらいました。替え玉のボリュームは結構あります。

再訪したくなるお店!

久しぶりに正統派のとんこつ醤油ラーメンを食べた気がしました。そしておいしい。
さらに美味しいのは、やっぱりチャーシューなんですよ。これは再訪の価値がある肉だと思いマス。豚肉好き・チャーシュー好きで下北沢に来られる人は、来るべき店です。

南の島豚には「おつまみ肉盛」という単品メニューがあるんですよ。
これ食べながら、ビール飲んでみたいなあ。これなら、友達なんかときて、この肉盛りをシェアして楽しみたいなあ。
肉好きが楽しめるのは間違いないと思うんです。

だれか、こんど一緒に食べに行きましょう。

お店情報

豚骨匠麺「九州魂」
東京都世田谷区北沢2ー26-25ー1f
(下北沢北口、無印良品の隣のビル)
03-6407-1502
営業時間 11:30〜23:00

するぷろ for iOS.を使って、iPhone 6 Plusで書いたよ!

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