「 ラーメン 」 一覧

バイク・ツーリング

トリシティ155に乗って栃木・佐野へショートグルメツーリングに行ってきた #トリシティ #トリシティ155 #TRICITY

ヤマハ発動機さまから前が2輪のスクーター・トリシティ155をお借りしています。このバイクは高速道路に乗れる排気量ですので、せっかくですから高速道路にのって何か食べに行きたいと思っていました。で、サクッ ...

高知

土佐っ子がお酒をたくさん飲んでも元気な秘密はきっと「呑兵衛屋台」のしじみラーメンのおかげ

高知へ旅をした人が多く訪れるひろめ市場で海のものや地酒を楽しんでホテルに帰る途中、御多分に漏れずラーメンが食べたくなりました。 そういえば昨年、高知の繁華街をぶらぶらしていた時に水商売のキャッチに捕ま ...

新潟 燕市

冷めない新潟・燕三条の背脂ラーメンには地域密着の秘密があった

新潟県の燕市・三条市のご当地ラーメンと言えば、2大巨頭の「カレーラーメン」と「燕三条ラーメン」「魚介出汁の背脂たっぷり)があるわけだけれども、燕三条ラーメンの有名店「潤」の本店に行く機会を得た。以前に ...

ライターノウハウなど

ネットの情報を鵜呑みにせずにきちんと取材対象に確認することが大切だと再認識した話

先日、ラーメン屋さんの取材に行きました。そこで、取材前の事前準備の大切さと、ネットの情報を鵜呑みにせず、特に取材の場合は自分の口で質問をして相手から直接回答をもらうことが大切だということを改めて感じま ...

いのがしラーメン

鰹×豚の濃厚つけ汁+3種のチャーシューがたまらないつけ麺をまた食べに行きたい!永福町「RAIK」

自分の名字が「小池」でないことを呪ったことがなくもないかもしれない@odaiji さん曰く、。 京王井の頭線永福町駅から徒歩圏内に美味しいラーメン屋さんがあると聞き、さらにそこのつけ麺が絶品らしいとい ...

ラーメン 荻窪

東京・荻窪で背脂+煮干+玉ねぎ。ラーメン「二葉」のラーメンが絶品だった

2016/2/19    , ,

@odaiji さん曰く、。 煮干しスープ・背脂たっぷりの燕三条ラーメンがうまい!東京・蒲田「らーめん潤」 新潟・燕の「杭州飯店」で背脂たっぷりの燕三条ラーメンを堪能してきた っていう感じで背脂+煮干 ...

ラーメン

煮干しスープ・背脂たっぷりの燕三条ラーメンがうまい!東京・蒲田「らーめん潤」

@odaiji さん曰く、。 去年の11月にメディア向けプレスツアーの一環でお邪魔した新潟県の燕三条ラーメン店・杭州飯店。前から都内で食べてはいたのですが、杭州飯店に行ってからさらに燕三条ラーメンが好 ...

ラーメン

新潟・燕の「杭州飯店」で背脂たっぷりの燕三条ラーメンを堪能してきた

@odaiji さん曰く、。 僕は東京に住んでいるのですが、大田区の蒲田にある「ラーメン 潤」というお店が好きでしてね。煮干しだしの汁に背脂がタップリ浮いているやつなんですが、これがおいしくて。 で、 ...

ラーメン 秋葉原

京都の老舗ラーメン「新福菜館」が秋葉原にできていた。黒いスープの美味を東京で!

ラーメン大好き@odaiji さん曰く、。 その昔、年に5回くらい京都へ旅行していた時は、その度に通っていたお気に入りの店が新福菜館です。京都駅から10分弱くらい歩いてたかばしへ行き、二軒並んだ老舗の ...

いのがしラーメン 下北沢

【閉店】下北沢のしょうゆ豚骨ラーメン店「九州魂(くすだま)」希少な「南の島豚チャーシュー」が美味しすぎて再訪確定っ!

ぶらぶらシモキタを歩いていて新規開店のラーメン屋さんを見つけたんですよね。チラシを見るとチャーシューが絶品だっというので立ち寄ってみたら、予想を上回る美味しさでしたよ。

いのがしラーメン 下北沢

【ラーメン】下北沢No.1の鶏そば「そると」で野菜たっぷりの「そるとそば」を堪能!。

2016/6/19    , ,

下北沢に気になるラーメン店ができていたので、またいってきまして! 鶏のスープが持ち味の、そると さんです。 ▼お店情報はこちら 鶏そば そると Ranking ラーメン | 下北沢駅

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いのがしラーメン

新代田•麺通の激辛ラーメン「汁なしカラフト ヤバ辛」を食べて泣きながら帰宅した

繊細な肴の後に激辛ラーメンを欲する雑食野郎@odaijiです。 行きつけのラーメン屋さんに、新代田の「麺通」さんがあります。 ここは背脂チャッチャ系という評判もありますがサッパリ感のあるラーメンあり、 ...