いのがしラーメン 下北沢

下北沢に来たら食べなきゃ勿体ないラーメン屋さん3店(+1)

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@odaiji さん曰く・・・。

最近は下北沢にも美味しいラーメン屋さんが増えて来ましてね。
ほとんど地元の僕なので、食べて「ここは美味しかった!」というお店をご紹介したいと思っています。
なので、判断基準も僕です。反論は特に受け付けませんが、

「このお店もおいしいよ!」

というお店がありましたら、ぜひぜひ教えてくださいませ!

3位 ぼくせい

3位は「麺や ぼくせい」さんです。
しょうゆラーメン

もやしおラーメン

を食べましたがサッパリしていてとてもおいしいです。チャーシューはバーナーで炙ったものが出てくるのですが、これもまたうまし。
夜7時には閉店になってしまうのが平日のサラリーマン需要を満たせないのですが、頑張っていってみる価値があるお店。

下北沢の実力派ラーメン店「ぼくせい」のもやしおラーメンは安定の美味しさで大満足!

2位 九州魂(閉店)

2014年11月にオープンしたてのラーメン店です。
ここはとにかく「南の島豚チャーシュー」が絶品。チャーシューを食べているのか、はたまた品質の高いハムを食べているのか。そんな思いをさせてくれる絶品チャーシューなので、チャーシュー大好きな方は一度は行くべきお店ですね。

麺は、一杯目は太麺・細麺が選べます。しかし替え玉は細麺のみというのがちょっと面白いっす。

下北沢のしょうゆ豚骨ラーメン店「九州魂(くすだま)」希少な「南の島豚チャーシュー」が美味しすぎて再訪確定っ! |

1位 そると

今下北沢で一番好きなラーメン屋さんです。とにかく鶏のスープが絶品。
美味しい焼き鳥屋さんとかで、最後の締めに飲む「鶏スープ」。あるじゃないですか。
あんなスープに麺が入ってくると思ってみてくださいよ。垂涎ものです。

「そるとそば」は野菜タップリでヘルシーなのも◎ですよ。
【ラーメン】下北沢の鶏そば「そると」で、野菜たっぷりの「そるとそば」。おいしさはシモキタNo1!

スポットライト 麺通

下北沢の隣の「新代田」という駅なのですが、ここの「麺通」さんが僕は一番好きかもしれません。
もう10年以上通ってるのではないかしら。

店長のラーメンに対する探究心が素晴らしいです。味の調整、メニューの調整。自分のできる工夫をたゆまずに行っています。
ラーメンは2014年12月現在では背脂ちゃっちゃ系、シンプルな醤油、背脂辛味、シンプルな辛味、汁なし、汁なし辛味があります。一度はここに来ていただきたいなあと思いますねー。

行きつけのラーメン屋さん「麺通」で、いつも通りのメニューを楽しむ

新代田•麺通の激辛ラーメン「汁なしカラフト ヤバ辛」を食べて泣きながら帰宅した

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